カルフォルニアスタイルのパイ専門店「 Pie Holic(パイ ホリック)」が、横浜の有名チョコレートブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」とコラボしたバレンタインの特別なチョコレートパイを、1月15日(金)～2月14日(日)の期間限定で販売します。
この特別なチョコレートパイが販売されるのはマリン&ウォークヨコハマにある「Pie Holic」の店舗と公式オンラインストア。それぞれちょっと違う商品が楽しめるので詳しくご紹介していきます。
公式オンラインショップ限定「セイボリー&スイーツ チョコレートパイセット」
Pie Holic公式オンラインショップで限定販売される商品は、6種類のミニパイが入った「セイボリー&スイーツ チョコレートパイセット」。
見た目もおしゃれで素敵ですよね！
“1秒に6個売れる”と話題のチョコを販売するVANILLABEANSのBean to Barチョコレート「コロンビア55」「ブラジル65」「ガーナ80」の3フレーバーを使用して、それぞれセイボリーパイとスイーツパイの2パターンの楽しみ方ができるセットになっています。
コロンビア55×ベーコン
ベーコンムースとチョコレートの「甘塩っぱい」バランスが絶妙なパイ。ベーコンの塩味と合わさることで、コロンビア55のまろやかな甘みをよく感じることができます。
トッピングのベーコンチョコと胡椒のアクセント、そして中に入っている杏のコンポートの爽やかな味が異色の組み合わせを一つにまとめています。
コロンビア55×ナッツ
甘さの中にもしっかりカカオを感じるチョコレートガナッシュの上に、たっぷり乗せたキャラメルクリームがほろ苦い、甘さ控えめなデザートパイ。
ローストしたアーモンドとピスタチオが香ばしさをプラスし、甘さと苦味のバランスがとれた味わいになっています。
ブラジル65×ポテト
ローストナッツのような香ばしさとほろ苦さのある「ブラジル65」を使用したガナッシュにポテトの濃厚さが相性抜群。
ポテトは生クリームを多めに加えたマッシュポテトにし、口当たり滑らか。
ミネラル豊富な塩「フルールドセル」とローズマリーの香りが効いたクランブルを乗せて、後味爽やかなパイに仕上がっています。
ブラジル65×カスタード
ドーム型の赤いチョコレートの中には、バニラビーンズを効かせたカスタードムースが入っています。
甘みと苦みのバランスが良い「ブラジル65」に合わせて、カスタードは甘さ控えめに。
コクのあるガナッシュとカスタードの甘さがよく合い、カカオの風味も感じられる一品です。
ガーナ80×チーズ
「ガーナ80」のガナッシュの上に、ブルーチーズとココナッツを乗せたセイボリーパイ。
カカオの風味とほろ苦さがブルーチーズのコクとマッチ。ローストしたココナッツのほんのりとした香りで全体がまとまっています。
画像右上のカプセル状の容器に入ったはちみつをかけて楽しんでみたりと、味の変化を楽しめる一品。
ガーナ80×オレンジ
オレンジの酸味とチョコレートの苦味が鉄板の組み合わせ。
オレンジのコンポートはフレッシュ感を残し、爽やかな香りとほろ苦い味わいに仕上がっています。
下にひいたガナッシュ、その上に乗せたオレンジピールの入ったクリームと合わさることで爽やかさが増し、コーヒーのような香ばしさを感じるチョコレートの味を引き立たせます。
「セイボリー&スイーツ チョコレートパイセット」販売概要
| 商品名 | セイボリー&スイーツ チョコレートパイセット |
| 価格 | 3,618円(税込) |
| 注文受付 | 2021年1月15日(金)～2月14日(日) |
| 配送エリア | 沖縄・離島を除く46都道府県 |
| 配送料 | 8,000円以上の注文で送料無料 |
| URL | 公式通販サイト |
店舗限定商品は味変が楽しめる「生チョコパイ」とテイクアウト「チョコスティックパイ」
店舗ではイートインとテイクアウトのチョコレートパイがそれぞれ1品ずつ限定で販売されます。
イートイン限定「生チョコパイ」
まろやかな甘さと、口どけが滑らかでクリーミーな「コロンビア55」を使用したパイ。ガナッシュをグラサージュという艶のあるチョコレートで覆い、とろとろ食感に仕上がった一品です。
チョコレートソースとバニラアイスが添えられていて、味の変化を楽しみながら食べられるメニューになっています。
| 生チョコパイ | 550円(税込) |
テイクアウト限定「チョコスティックパイ」
チョコレートカスタードがたっぷり詰まったスティック型のパイ。
上からチョコレートソースをかけ、アーモンドスライス・カカオニブ・刻みピスタチオをトッピングした贅沢な一品です。
チョコレートソースは「コロンビア55」「ブラジル65」「ガーナ80」の3種から選ぶことができるので、甘党派の方もビター派の方も楽しめる商品になっています。
| チョコスティックパイ | 550円(税込) |
店舗限定商品の詳細情報
| 販売場所 | マリン&ウォークヨコハマ内「Pie Holic」店舗 |
| 期間 | 2020年1月15日(金)～2月14日(日) |
| 販売方法 | イートイン・テイクアウト |
「Pie Holic」の店舗情報
今回ご紹介したバレンタイン限定商品を店舗で楽しめるのは、みなとみらいの観光スポットも多い海岸沿いの商業施設マリン&ウォークヨコハマ内にある「Pie Holic」。
駐車場もあるので車での利用も意外と便利！ドライブついでのテイクアウト利用なども良いかも。
この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | Pie Holic（パイ ホリック） |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE&WALK YOKOHAMA内 |
| 電話番号 | 045-227-6777 |
| 営業時間 | LUNCH｜11：00～16：15 DINNER｜17：00～21：00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
