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横浜元町「ブラフベーカリー」の発酵菓子Posta Panettoneがポストに届く!?PostFoods!で新登場

横浜元町にあるテイクアウト専門の人気ベーカリー「ブラフベーカリー」が企画・製造しているオリジナルの発酵菓子『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』が、この度グルメサブスクリプションサービスのPostFoods!で購入できるようになりました!

PostFoods!はあの人気ベーカリー発のお菓子が、なんと自宅のポストに届くという面白いサービス。お菓子好きの方にも、パン好きの方にも耳寄りな情報です!

目次

“パン屋に恋した少女”のパン『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』

今回PostFoods!で取り扱いが開始されたのは、『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』。バターをたっぷり使ったブリオッシュに、ドライフルーツの風味も楽しめる、手のひらサイズのスイーツです。

パネットーネは15世紀にミラノで生まれた、本場イタリアではクリスマスの風物詩にもなっているお菓子で、ある娘が貧しいパン屋のトニーに恋をして「トニーのパン(パネットーネ)」として発案したのが始まり、という説があるそうです。

ポストに投函されるサービス「PostFoods!」に合わせてスマホ型にフォルムチェンジ

一般的なパネットーネはドーム型。しかし、今回の『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』は、ブラフベーカリーがスマートフォンに見立てたフォルムでプロデュースしたもの。

今回の注文サービスPostFoods!が「ポストに届くサービス」ということで、パン屋さんに恋をした少女の物語をテーマに、コミュニケーションツールとして「スマホ」をモチーフにしたそうです。

伝統的な生地にマカロンをトッピングする「パネットーネ・マンドルラート」スタイル

パネットーネの伝統的な生地は、レーズン・オレンジピール・レモンピールを混ぜ込んだもの。ブラフベーカリーでは、そこにマカロンをトッピングする「パネットーネ・マンドルラート」というスタイルで仕上げています。

サクッとはじけるマカロン生地とパールシュガーの食感に、ドライフルーツのフレッシュな香りと長時間発酵特有の発酵香がポイント。

まるでケーキのようなしっとりした口どけの味わえる一品です。

薄いのにふんわり。

もともとドーム型のパネットーネですが、『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』はスマホを象ったな薄い形状のため、ふんわり感を表現するのが難しく、完成までには試行錯誤があったそう。

その試行錯誤を経て、栄徳シェフが「長時間発酵」&「材料中の酵素の力」を利用することで実現した、薄いのにふんわりした奇跡の食感をぜひ、お楽しみください。

パッケージもまるで芸術作品のよう

商品名にある「Posta / ポスタ」はポストや郵送などを示すイタリア語。
ポスト投函となる「PostFoods!」での販売に向けてパッケージにもこだわりが。

ブラフベーカリーのBを象ったスタイリッシュなロゴが商品やボックス、メッセージカードにもあしらわれています。

お菓子だけでなく箱ひとつ、紙ひとつまでこだわりを感じる『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』。細部までおしゃれな統一感に自宅用だけでなく、贈り物としても喜ばれそうですね。

Posta Panettone/ポスタ・パネットーネの注文は「PostFoods!」で!

『Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ』は、シェフの絶品グルメがポストに届くサービス「PostFoods!で購入できます。

ここでしか手に入らないスイーツをぜひ、お楽しみください!

商品名Posta Panettone/ポスタ・パネットーネ
内容量3個入り(1個のサイズ150×70mm・高さ20mm)
価格1,980円(税込・送料込)
サブスクリプション価格1,880円(税込・送料込)
出荷日の目安注文翌日から14日以内に発送
発送方法PostFoods!
クリックポスト(ポスト投函で配達が完了します)
購入方法PostFoods!

本格的なニューヨークスタイルが人気の「ブラフベーカリー」本店は横浜元町に。

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