横浜元町にあるテイクアウト専門の人気ベーカリー「ブラフベーカリー」が企画・製造しているオリジナルの発酵菓子『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』が、この度グルメサブスクリプションサービスのPostFoods!で購入できるようになりました！
PostFoods!はあの人気ベーカリー発のお菓子が、なんと自宅のポストに届くという面白いサービス。お菓子好きの方にも、パン好きの方にも耳寄りな情報です！
“パン屋に恋した少女”のパン『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』
今回PostFoods!で取り扱いが開始されたのは、『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』。バターをたっぷり使ったブリオッシュに、ドライフルーツの風味も楽しめる、手のひらサイズのスイーツです。
パネットーネは15世紀にミラノで生まれた、本場イタリアではクリスマスの風物詩にもなっているお菓子で、ある娘が貧しいパン屋のトニーに恋をして「トニーのパン（パネットーネ）」として発案したのが始まり、という説があるそうです。
ポストに投函されるサービス「PostFoods!」に合わせてスマホ型にフォルムチェンジ
一般的なパネットーネはドーム型。しかし、今回の『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』は、ブラフベーカリーがスマートフォンに見立てたフォルムでプロデュースしたもの。
今回の注文サービスPostFoods!が「ポストに届くサービス」ということで、パン屋さんに恋をした少女の物語をテーマに、コミュニケーションツールとして「スマホ」をモチーフにしたそうです。
伝統的な生地にマカロンをトッピングする「パネットーネ・マンドルラート」スタイル
パネットーネの伝統的な生地は、レーズン・オレンジピール・レモンピールを混ぜ込んだもの。ブラフベーカリーでは、そこにマカロンをトッピングする「パネットーネ・マンドルラート」というスタイルで仕上げています。
サクッとはじけるマカロン生地とパールシュガーの食感に、ドライフルーツのフレッシュな香りと長時間発酵特有の発酵香がポイント。
まるでケーキのようなしっとりした口どけの味わえる一品です。
薄いのにふんわり。
もともとドーム型のパネットーネですが、『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』はスマホを象ったな薄い形状のため、ふんわり感を表現するのが難しく、完成までには試行錯誤があったそう。
その試行錯誤を経て、栄徳シェフが「長時間発酵」＆「材料中の酵素の力」を利用することで実現した、薄いのにふんわりした奇跡の食感をぜひ、お楽しみください。
パッケージもまるで芸術作品のよう
商品名にある「Posta ／ ポスタ」はポストや郵送などを示すイタリア語。
ポスト投函となる「PostFoods!」での販売に向けてパッケージにもこだわりが。
ブラフベーカリーのBを象ったスタイリッシュなロゴが商品やボックス、メッセージカードにもあしらわれています。
お菓子だけでなく箱ひとつ、紙ひとつまでこだわりを感じる『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』。細部までおしゃれな統一感に自宅用だけでなく、贈り物としても喜ばれそうですね。
Posta Panettone／ポスタ・パネットーネの注文は「PostFoods!」で！
『Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ』は、シェフの絶品グルメがポストに届くサービス「PostFoods!」で購入できます。
ここでしか手に入らないスイーツをぜひ、お楽しみください！
| 商品名 | Posta Panettone／ポスタ・パネットーネ |
| 内容量 | 3個入り（1個のサイズ150×70mm・高さ20mm） |
| 価格 | 1,980円（税込・送料込） |
| サブスクリプション価格 | 1,880円（税込・送料込） |
| 出荷日の目安 | 注文翌日から14日以内に発送 |
| 発送方法 | PostFoods! クリックポスト（ポスト投函で配達が完了します） |
| 購入方法 | PostFoods! |
本格的なニューヨークスタイルが人気の「ブラフベーカリー」本店は横浜元町に。
