「伝説のカカオ」を贅沢に使った「ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のボンボンショコラ」販売開始！横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

横浜駅直結、横浜ベイシェラトン内のペストリーショップ「ドーレ」では、世界的に希少価値が高いカカオを贅沢に使用した「ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のボンボンショコラ」を11月12日（土）から販売開始します。

チョコレートボックスに描かれているのは、ベネズエラの自然をモチーフにした鮮やかなデザイン。これから訪れるクリスマス・年末シーズンの贈り物にもピッタリなチョコレートです。

「伝説のカカオ」を使った、唯一無二のボンボンショコラ

南米ベネズエラ北部の「チュアオ村」で栽培されるカカオ豆は、最適な土壌や気候により「伝説のカカオ」と呼ばれ、世界でも最高品質だと言われています。

今回販売されるのは、そのベネズエラ産カカオ”チュアオ”の中でも、さらにグレードの高い豆だけを選別し、手作業でつくられたチョコレートをベースにした、ホテルオリジナルのボンボンショコラです。

一粒ずつ大切に味わいたい、贅沢なチョコレートを、一年がんばった自分や大切な人への特別な贈り物にいかがですか？

「ベネズエラ産“チュアオ” のボンボンショコラ」販売概要

「LA LÉGENDA (ラ レジェンダ)」

　“チュアオ”自体の持つ柑橘系のフルーティーな香りと酸味のさわやかさを活かした3種類のボンボンショコラが、2個ずつ入ったチョコレートボックスです。

とってもラグジュアリーなチョコレートながら、重厚過ぎず軽やかで華やかなパッケージも素敵ですよね。

• 「チュアオ ビター70%」シトラスのような透き通る酸味が印象的。奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。

• 「チュアオ ミルク40%」キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味がかすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う調和のとれた味わい。
• 「チュアオ カフェ」力強く香り立つ南米産コーヒーと、舌の上に広がるカカオの酸味がバランスの良いなめらかなガナッシュ。

「CHUAO RUMBA(チュアオ ルンバ)」

ベネズエラ産最高級のラム酒を厳選使用したボンボンショコラ「ベネズエラ ラム」の4個入りです。ラム酒漬けレーズンを練り込んだガナッシュに、アーモンドの食感。奥深い大人の味わいが楽しめます。

こだわりのラム酒

「ベネズエラ ラム」に用いられているのは、コクのある甘みが特徴の「RON AÑEJO CARÚPANO (ロン アネホ カルパノ)」の21年もの。

「RON AÑEJO CARÚPANO (ロン アネホ カルパノ)」は、国際コンクールにて数々の受賞歴を持つ、ベネズエラが誇る最高級のラム酒ブランドです。

ペストリーショップ「ドーレ」の店舗詳細

「伝説のカカオ」を使用した特別なチョコレートは、横浜駅直結「横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ」の地下1階にお店を構えるペストリーショップ「ドーレ」で購入できます。

常時販売されているパンやケーキなどに加え、季節限定のフェアなど、心ときめくイベントも開催される同店。この機会にぜひ訪れてみてくださいね。