CIAL横浜「DEAN&DELUCA」“DELICIOUS WEEKEND”、1月は和の味わいを楽しめるスイーツやベーカリーを販売！

横浜駅直結のCIAL横浜にある「DEAN&DELUCA」では、年明け2022年1月7日(金)～30日(日)の週末限定で、厳選した商品を販売する「DELICIOUS WEEKEND」を開催中です！

和の味わいを楽しめる1月の「DELICIOUS WEEKEND」

「DELICIOUS WEEKEND」では、週末限定・週替わりで“季節のおいしいもの”商品を販売。
2022年の1月は、「和」の味わいを楽しめるベーカリーやスイーツがお店に並びます。

2nd week 1月7日(金)〜1月9日(日)

DEAN&DELUCA「抹茶プリン」

京都宇治抹茶の上品な味わいと新鮮なミルクが合わさった贅沢な和の「抹茶プリン」。

抹茶の風味が口いっぱいに広がり程よい苦みと甘み、ミルクのコクが感じられる一品。
底に仕込んである黒蜜で味の変化も楽しめます。

3rd week 1月14日(金)〜1月16日(日)

DEAN&DELUCA「あんぽ柿」

あんぽ柿をまるごと1個使用し、上品な白あんを合わせ湯種製法の豆乳生地で包んだ商品。
見た目も可愛らしく、和菓子のような上品な味わいを楽しめるので、お茶のお供や手土産として持って行っても喜ばれそう。

4th～5th week 1月21日(金)〜1月30日(日)

変則的ではありますが、第4週～月末にかけては全3種の和風マフィンを販売します。

抹茶大納言リコッタマフィン

大納言を入れた抹茶生地にリコッタを合わせて焼き上げました。
大納言の甘みと抹茶の濃い味わいを楽しめます。

いちご練乳白玉マフィン

練乳を入れた生地に白あん、いちご、白玉を入れて焼き上げたマフィン。

いちごの酸味と白あん、中の白玉のもちもち食感で、まるでいちご大福のような味わいなので、緑茶・紅茶・コーヒーといろんなドリンクとの相性も良さそう！

黒蜜きな粉あんずマフィン

黒ごまきな粉を混ぜ込んだ生地に、黒ごま餡とあんずを入れて焼き上げ、黒蜜アイシングをかけて仕上げました。
きな粉と黒ごまのコクのある甘みと、あんずの酸味の相性がよいマフィンになっています。

5th week 1月29日(土)〜1月30日(日)

JUN UJITA「クレームショコラ」

2022年1月の「DELICIOUS WEEKEND」最後の週に登場するのは、東京・碑文谷にお店を構える“PATISSERIE JUN UJITA”の「クレームショコラ」。

クルミの入ったブラウニーの様な生地に自家製ショコラの滑らかなクリーム、ベリーズのカカオを使用したショコラはストロベリーの様な余韻が印象的なんだそう。
一層一層の食感や酸味の複雑さを「おいしい」に仕上げた丁寧な仕事がうかがえるガトーです。

「DEAN&DELUCA」CIAL横浜店の店舗情報

今回ご紹介した「DELICIOUS WEEKEND」の商品は、横浜駅直結の商業施設CIAL横浜内にある「DEAN&DELUCA」マーケットエリア内で販売します。

アクセスも良く立ち寄りやすいので、横浜駅付近でのお買い物の合間やお仕事帰りに訪れてみるのもいいかも。
年明けの毎週末に登場する選りすぐりの商品で、ちょっと贅沢なお休みを過ごしてみてはいかがでしょうか。