台湾・淡水地区生まれの「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」は、ふわふわ・ぷるぷる食感のビッグなスイーツ「台湾カステラ」の元祖です。
現在では、世界8ヶ国に進出し愛されている同店。
今回、2022年7月にオープンした「横浜店」を訪れたのでレポートします！
高島屋「Foodie’s Port2」にニューオープン！「GRAND CASTELLA」横浜店
GRAND CASTELLAのお店があるのは、横浜高島屋の地下食料品フロア「Foodies’ Port2（フーディーズポート2）」内。
「東京ソラマチ店」に続く国内2つめの店舗として、2022年7月にオープンしました。
クリスマスの日のケーキ屋さんのように、ショーケースいっぱいに用意された箱が、人気の高さを物語っていますよね。
「GRAND CASTELLA」横浜店の商品ラインナップ
取材日にテイクアウトのショーケースに並んでいたのは、チーズケーキと、「プレーン」「チーズ」「抹茶」「アールグレイ」4種類のフレーバーのカステラ。
ふわふわと軽い食感のスフレチーズケーキは、海外の店舗でも「天使の羽」と大好評だそう。
カステラは、本物の味を維持するため、台湾本店に派遣され技術を習得したスタッフの手で作られています。
台湾カステラを「極上朝食スイーツ＝特別な日のスイーツではない、日常に溶け込む食べ物」として提案するGRAND CASTELLA。そんな同店ならではのシンプルで優しい味わいが、老若男女幅広く愛される理由なんでしょうね。
コクのある2層のチェダーチーズが味わえる「チーズ」は同店の一番人気商品です。
ティータイムにもピッタリな「抹茶」や「アールグレイ」は手土産にも喜ばれそう。
これまでに、期間限定で「コーヒー」や「チョコチップ」なども出ていたので、今後もどんなフレーバーが登場するか気になっちゃいます。
公式InstagramやTwitterでは、新商品の紹介に加えて、試作中のフレーバーへの意見募集や実際に食べた人のアレンジ紹介など、ファンとの交流も積極的に行われているので要チェック！
初めて食べる人にもオススメな、プレーンとチーズの「ハーフ＆ハーフ」もあります。
「GRAND CASTELLA」横浜店にはイートインも併設
ここ横浜店には、日本のGRAND CASTELLAでは初となる、イートインコーナーも。
Foodies’ Port2に数ケ所設置されているベンチやイートインスペース（スタンディング）で、お買い物の合間に一息つけるのが嬉しいところです。
メニューは「カステラ・ラテ」やアジア各国のドリンク、ベースドリンクとフルーツを組み合わせられる「フルーツティー」と、ユニークなラインナップ。
取材時は、夏季限定の「カステラ氷」もお目見えしていました。
「GRAND CASTELLA」横浜店の人気商品をテイクアウト
今回は、プレーンとチーズが入った「ハーフ＆ハーフ」を購入しました。
ハーフでも1個あたり約10×12cmというこのボリューム感！手土産にしたら箱を開けた瞬間に驚きの声が上がりそうでワクワク。
「温めて食べる」のがお店のイチオシですが、もちろん常温でも、冷蔵庫で冷やしてもそれぞれのおいしさが楽しめます。
プレーンカステラ
箱を開けるとほのかに甘い、何とも言えない優しい匂いがただよいます。
口に入れると驚くほどのきめの細かさで、しっとりふわふわ。新鮮な卵と牛乳をたっぷり使ってつくられたという、懐かしいような素朴な味わいに、思わず顔がほころんじゃいます。
カステラというよりシフォンケーキのようでもあり、冷やしてホイップクリームを添えてもおいしそう。
チーズカステラ
チェダーチーズのコクが楽しめる「チーズ」はまさに「朝食スイーツ」にピッタリな一品。
実際SNSにも、スクランブルエッグやベーコン、サラダなどと合わせて朝食の主役にしたという投稿がたくさんアップされています。
温めるとチーズがとろとろに溶けて、肌寒い日には一層おいしく感じられるかも。
「GRAND CASTELLA」横浜店の店舗情報
今回は、横浜高島屋「Foodies’ Port2（フーディーズポート2）」のGRAND CASTELLA（グランドカステラ）を訪れました。
シンプルで飽きのこない「極上朝食スイーツ」は、常温で・冷やして・温めて、また思い思いのアレンジをして、何重にも楽しめます。
なんでもない「日常」に溶け込む、そしてちょっとハッピーな気分にさせてくれる一品を、ぜひ味わってみてくださいね。
| 店舗名 | GRAND CASTELLA（グランドカステラ） 横浜店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F Foodies’ Port2 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
