CIAL横浜「HB Style KIYOKEN」シウマイでお馴染み崎陽軒プロデュースのスイーツ店

2020年6月18日、横浜駅の新名所「CIAL横浜」の地下1階にシウマイで有名な崎陽軒初スイーツ専門店「HB Style KIYOKEN」がオープンしました。

崎陽軒と言えばやっぱり横浜名物のシウマイ弁当のイメージですよね。

その崎陽軒さんが手がけるスイーツはどんなお味がするのでしょうか?
実際にお店に訪れ、オススメのスイーツドリンクを堪能してきました!

アジアンスイーツを提供する「HB Style KIYOKEN」はCIAL横浜B1Fに

「HB Style KIYOKEN」は“食べてきれいになる”をコンセプトにしたカラダ想いのアジアンスイーツ専門店で、「素材を厳選したアジアンスイーツで、カラダとお肌に元気をチャージ」というキャッチコピーの通り、食材にもこだわっているんです。

天然素材使用・グルテンフリー・精製糖(白砂糖)不使用・合成着色料・人工甘味料不使用など徹底的に体に良いものを使用しているため安心。

またエディブルフラワーは地元神奈川県伊勢原市から季節のお花を入荷しているんだそう。身体によいものだけを提供したいという崎陽軒さんの優しさが材料からもにじみ出ていますね。

「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店の白を基調にした店内

「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店は白を基調にした店内。
清潔感のあるキッチンで店員さんは手袋を着用し、マスク姿でこまめに消毒をしながら丁寧に商品を調理してくれました。

可愛らしいディスプレイに女性らしさも感じますね。

「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店のメニュー

こちらが「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店のメニュー。

「杏仁ムース」をはじめ、杏仁を使ったスイーツドリンクからマンゴーミルクスムージーまでラインナップされていて、全て2-300円代とお値段もお手頃なのも嬉しいところ。

イートインのほか、テイクアウトにも対応しています。

「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店のスイーツを注文

今回は「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店オススメNo.1の「杏仁ムース」とオススメNo.2の「飲む杏仁」を注文!
それぞれレポートしていきます。

オススメNo.1「杏仁ムース」

まずは1番人気の「杏仁ムース(390円)」から。

「杏仁ムース」はソースとエスプーマを選択できます。

ソースは「ストロベリーソース」「マンゴーソース」「季節のソース」の3種類。季節のソースは四季折々のソースを楽しめるそうで、今はピーチと聞き「季節のソース」をチョイスしてみました。

エスプーマは「メープルエスプーマ」と「ココアエスプーマ」。
そもそもエスプーマが何か分からなかったので店員さんに聞いてみると「細かい泡でできたクリーム」なんだとか。

悩んだ末、何にでも合うとオススメされた「メープルエスプーマ」を選びました。

数分後できあがった杏仁ムースにはお花が載って見た目もとっても可愛らしくてテンションアップ!

「このお花は食べられるのですか?」と店員さんに聞くと「エディブルフラワーと言って食べるお花として食用に栽培されたお花なので是非召し上がってください」とのこと。

地元神奈川県産のエディブルフラワーはビタミンやミネラルを豊富に含まれているそうで、見た目でも癒され、栄養まであるなんて嬉しいですね。

メープルエスプーマは甘すぎずホワホワとした食感が楽しい!

杏仁ムースはプルプルした食感でさっぱりとしてピーチソースとからめた相性も抜群で、ピーチソースにはゴロゴロとした果肉を感じることができます。

スプーンで掘り起こすと杏仁ムースの下には小さくカットされたスポンジケーキが入っていました。「HB Style KIYOKEN」のスポンジは米粉で出来たグルテンフリーのスポンジ。

白砂糖も未使用でカロリー0の羅漢果(らかんか)という天然甘味料を使用。
ちゃんと甘みを感じられるのにカロリー0なのは女性にはありがたいです。

オススメNo.2「飲む杏仁」

続いて「飲む杏仁(390円)」は濃厚な杏仁ドリンクがメインでサッパリしたのど越しが楽しめるスイーツドリンク。

甘みが口に残ることはなく、さっぱりしているのでグイグイ飲んでしまいました。暑い夏には最高ですよ!

杏仁の下にはこはく色に輝く「甘酒ゼリー」が入っています。プルプルした甘酒ゼリーは杏仁とは違う食感で、杏仁に甘酒なんて合うのかな?と半信半疑で注文しましたが杏仁本来の邪魔をせずほんのり香る甘酒の風味がクセになりそうです。

実は、杏仁豆腐にも甘酒を使っているそうですよ。

飲む杏仁はプラス100円で杏仁ソフトクリームがトッピング可能なんですが、飲み終わってから気づいて後悔…。

次回は必ず杏仁ソフトクリームのトッピングをしたいと思います!

「HB Style KIYOKEN」CIAL横浜店の店舗情報

今回訪れたCIAL横浜の「HB Style KIYOKEN」は女性に嬉しいこだわりが詰まった素敵なスイーツドリンクを楽しめるお店でした!

神奈川県の素材を使っていたりするあたりに、さすが崎陽軒さんプロデュースだなーと感じます。

CIAL横浜B1F、横浜駅中央通路からすぐにあるので改札からのアクセスもしやすいスイーツ店。ぜひ一度足を運んでみてください。

店舗名HB Style KIYOKEN
住所神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
CIAL横浜地下1階
電話番号045-620-8600
営業時間10:00~21:00(ラストオーダー20:45)
テイクアウト情報あり
URL公式サイト

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