お店紹介 2021年06月02日

横浜駅地下「鎌倉山ラスク」横浜店でコーヒータイムにピッタリなラスクを購入してみました！

フランスパンなどを薄く切り、二度焼きしたお菓子、ラスク。
軽い食感でほんのり甘く、コーヒーや紅茶のお供にピッタリですよね。

鎌倉市に本店を持つラスクの専門店「鎌倉山ラスク」は、雑誌やTV番組など数々のメディアでも紹介され、注目を集めるお店です。

サクサクの食感を実現するため、ラスク専用のフランスパンを一度焼き上げた後、一日寝かせてからラスクに仕上げるなど、こだわりがたっぷりつまった商品を展開する同店。

今回、そんな「鎌倉山ラスク」の横浜店を訪れたのでレポートします！

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「鎌倉山ラスク」のお菓子は日本観光振興協会のお墨付き

「鎌倉山ラスク」横浜店は、横浜駅西口地下の「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA（フード＆タイムイセタンヨコハマ）」内にあります。

同店のお菓子は、日本観光振興協会の会長賞を受賞したほか、「かまくら推奨品」や「全国推奨土産品」にも認定されているとのこと。

もしかして由緒ある敷居高めのお菓子…？と思ったりするのですが、お店に並んでいるのはポップなパッケージの可愛らしいラスク達でした。

棚ににぎやかに並んでいるラスク。
こんなに種類があるの？とビックリするくらいバラエティ豊かなんです。

フレーバー紹介を見てみると…ふむふむ。

まずは押さえておきたい「プレーン」から、「いちご」や「ショコラ」、そして「ベリーショートケーキ」や「抹茶あんみつ」といったスイーツ系まで。どれもこれも女性の大好きなフレーバーがそろっています。

ベーシックなオーバル形の他、「星形」「ハート形」「うず巻き」とあって、見た目の可愛さもとびきり。

変わり種もいくつかあって気になっちゃいます。

色あいがリアルな「きんぴらごぼう」はどんな味？！

ラスクは1枚から購入できますが、数枚セットになっている商品もあり、パッケージもとってもキュート。

中身が見えるボトルに「渦ラスク」が6枚入ったセットや、

カラフルな箱に入った詰合せは、女友達への手土産や、ちょっとしたお礼に渡したらおしゃれですよね。

希望に合わせたオリジナルパッケージを作ってもらうこともできちゃうので、結婚式のプチギフトなどにも最適！

フランスパン以外のラスクも並んでいます。

バームクーヘンのラスクとクロワッサンのラスク。味と食感がフランスパンとどう違うのか、興味しんしん。

ユニークなティラノサウルスのパッケージは、絵本作家・宮西達也さんとのコラボ品です。お子さんのいるお宅へのお土産にしても喜ばれそう。

今回は、数枚のラスクをバラで購入しました。
アレもコレもおいしそうなラスクを、1枚ずつ選ぶ楽しさといったらたまらない！

まずは基本のラスクから頂きます。

今回購入したフレーバーは「プレーン」「ショコラ」「黒ごま」「すいーとぽてと」「ベリーショートケーキ」「抹茶あんみつ」

「プレーン」は、甘さ控えめでパンらしい風味と香りが感じられます。グラニュー糖のカリカリが、なんだか懐かしいようなおいしさ。

香ばしい「黒ごま」や、ほんのり甘酸っぱい「ベリーショートケーキ」など、どれもそれぞれの個性が楽しくて、もう１枚もう1枚と、止まらなくなっちゃいました。

バームクーヘンを一度焼き上げてからラスクに仕上げたというお菓子です。

食べてみるとサックリとしてほろっと崩れる、目の詰まったクッキーのような新食感。

基本のラスクとは全く違う、新鮮でおしゃれな味わいです。

クロワッサンを一度焼き上げてからラスクに仕上げたという「クロワッサンラスク」は、とにかく軽くてサックサク！

ふわりと香るバターと、ほのかな塩気が後をひきます。

今回は横浜駅地下「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内にある「鎌倉山ラスク」横浜店を訪れました。

贈り物にもおすすめなラスクですが、1枚から気軽に買えるので、自分の日々のおやつにもピッタリ。

日持ちがするので、キッチンや会社のデスクにストックしておいて「今日はどれを食べようかな～」なんて選ぶのも楽しそうですよね。

執筆時現在、横浜市内ではこの「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」の店舗が「鎌倉山ラスク」を購入できる唯一の場所なので、ラスク好きな人はぜひ訪れてみてください。

店舗名	鎌倉山ラスク　横浜店
住所	神奈川県横浜市西区南幸1丁目5番1号ジョイナス地下1階「FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA」内
電話番号	045-620-3811
営業時間	10:00～22:00
テイクアウト情報	あり
URL	公式サイト