ニュウマン横浜「MAISON CACAO」初夏にぴったりなレモンのスイーツを期間限定で販売！

ニュウマン横浜1階「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」では、2021 年5月15日（土）より、レモンケーキとレモネードを期間限定販売します。

国産レモンを余すところなく使用した、初夏にピッタリの爽やかなスイーツ。
カカオビネガーを用いた新鮮な味わいは、チョコレート専門店ならではのこだわりです。

この季節だけのスイーツをぜひ味わってみてください！

果実感たっぷり！「レモンケーキ」

宮崎県日南市の希少な国産レモンを主役にした、しっとりなめらかなレモンケーキです。

温暖な気候に恵まれた日南市産のレモンは、果汁をそのまま飲めるくらいおいしいと評判なんです。
そのレモンを余すことなく使用するため、香りの良いレモンの皮とたっぷりの果汁を使用し、低温でじっくりと焼き上げているそう。

さらにチョコレートブランドならではの工夫が、カカオのフルーツビネガーを加えているということ。
「カカオビネガー」とはカカオの果実部分から作られるもの（希少！）で、このビネガーを加えることによって、よりまろやかな酸味とフルーティーさが味わえるんです。

焼き上げられたケーキに、レモンとカカオビネガーの自家製ジャムを塗ってさらにしっとりと仕上がったレモンケーキ。

手間ひまかけて作られた、ほどけるような口溶けのオリジナルレモンケーキは、他では味わえない逸品です。

香りはじける「カカオビネガーソーダ レモネード」

こちらも「カカオビネガー」を使った、人気のカカオビネガーソーダ。

香り高くすっきりとした味わいのレモンフレーバーが、宮崎県日南市の希少な国産レモンを使用してよりおいしくリニューアルされました。

汗の吹き出る暑い日に爽快ジューシーなソーダドリンクなんて、想像するだけでも最高！

ニュウマン横浜「MAISON CACAO」の店舗情報

MAISON CACAOは2015年に鎌倉で誕生したチョコレートブランドです。

おいしさはもちろん、サステナビリティにも大きなこだわりを持っている同店。
”生産者とともに永く続くモノづくりをしたい”という信念を持ち、コロンビアでカカオ栽培に取り組んだり、日本各地をめぐって作り手の方たちと交流し、旬のフルーツなど「今だけ、ここだけ」の味わいを探し出したり。

今回販売となるスイーツの主役「レモン」にも、もちろん、こだわりがたっぷり詰まっています。
期間限定のおいしさを、ぜひ味わってみてください。