ニュウマン横浜に鎌倉発祥アロマ生チョコブランド「MAISON CACAO」限定&人気商品を取材しました!

横浜駅直結、JR横浜タワーにオープンした女性のための商業施設「ニュウマン横浜」に、鎌倉発祥のアロマ生チョコブランド「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」が出店!

早速お店を訪ねてきたので、詳しくレポートしていきます!

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店はMAISON(家)をイメージした設計

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店はMAISON(家)をイメージした設計で、お店の入り口は玄関を、お店中央の大テーブルはキッチン兼カウンターを表現しています。

また、リビングをイメージしたというスペースにはソファが置かれ、アートギャラリーのように商品をディスプレイ。ライブ感のある演出も予定されているそうです。

また、ラグジュアリーホテルで使われるような高級素材がお店の内装・外装に使われ、豪邸のようなMAISON(家)でドリンクやスイーツを楽しむことができます。

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店の商品ラインナップ

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店で販売されるのは人気シリーズのアロマ生チョコレートのほか、生菓子やベーカリー、ドリンク、カカオからなんとコスメまで。幅広いラインナップを揃えています。

中でも注目なのは天皇陛下の「即位の礼」や、横浜で開催された「第7回アフリカ開発会議」などで各国元首らに手土産として選ばれた「生ガトーショコラ」入りの詰め合わせ。しかも「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店だけの限定ボックスです。

アロマ生キャラメル

チョコ、マンゴー、フランボワーズ、TEA、シーソルト、コーヒーの計6フレーバーから選べる生キャラメル。

カカオ豆をコロンビアの自社農園で栽培、収穫、発酵させた後、丁寧に抽出したという「MAISON CACAO」オリジナルの発酵カカオバターを贅沢に使用。

どれも魅力的で選べない!という方には、全てのフレーバーが2個ずつ入った「MAISON」がおススメです。

カカオ本来の香りと風味が凝縮した口どけなめらかな「アロマ生キャラメル」は、「アロマ生チョコレート」に並ぶ自慢の新商品で今回ニュウマン横浜店が先行発売です。

価格(12個入)税抜1800円〜2200円
※フレーバーにより異なる

生ガトーショコラ

続いてはこちら、「即位の礼」や「第7回アフリカ開発会議」などで機内手土産に選ばれたMAISON CACAOの人気商品、生ガトーショコラ。

焼くことで香りが華やかに広がるコロンビア産のビターチョコレートをたっぷり使用し、小麦粉不使用でリッチに仕上げたガトーショコラです。

価格税抜2500円

生チョコキャラメルタルト

「MAISON CACAO」ロングセラー商品「生チョコタルト」からニュウマン横浜限定フレーバーが登場。キャラメルチップスの食感が楽しい、甘くほろ苦い自家製キャラメルブレンドの生チョコクリーム入りのサクサクタルトです。

価格税抜350円

アロマ生チョコレート

MAISON CACAOを代表する人気商品「アロマ生チョコレート」。
チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口に入れた瞬間にふわっととろける”みずみずしい生チョコレート”に仕上がっています。

豊富な種類のフレーバーがあるのも特徴の一つで、フルーツやコーヒーなどはもちろん、お酒とのマリアージュも楽しめます。
そしてコレクションしたくなるほど包装の箱が可愛いのも見逃せません。

そのアロマ生チョコレートシリーズからもニュウマン横浜限定フレーバー「シャンパン」が新登場。香り豊かなビターチョコレートと酸味の効いた品のあるシャンパンフレーバーが包み込む生チョコレートです。

価格税抜2400円

ニュウマン横浜限定BOX

ニュウマン横浜限定BOXは注目商品の詰め合わせ。

  • アロマ生キャラメル(12個入り)
  • アロマ生チョコレート シャンパン
  • 生ガトーショコラ

がセットになった「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店だけの限定商品です。

価格税抜7400円

生チョコプリン キャラメル

価格税抜500円

生チョコプリン キャラメルは、ほろ苦い自家製キャラメルをベースに、ホワイトチョコレートのプリンを合わせたスイーツ。なめらかな食感と華やかな後味が特徴で、キャラメルの風味が引き立った商品です。

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店にはチョコ以外のカカオ活用商品も多数

「MAISON CACAO」の商品はチョコだけではありません。
コロンビア産のカカオを使用した意外なアイテムも数多く並んでいました。

カカオビネガー

最初に驚いたのがこれ、カカオビネガーです。

パルプと呼ばれるカカオの白い果実部分をで作られたもので、お酢でありながら不思議なほどカカオ感・チョコレート感を感じられるんだそう。

炭酸水やウィスキーと合わせたり、料理ではドレッシングなどに、アイスクリームと合わせて食べても美味しいようです。

コスメラインナップ「CACAO365」

なんと食品だけでなくオイルやクリーム、ソープなどのコスメも販売していたのでご紹介。

コスメも全てコロンビア産の質の高いカカオを使用しているそうで、こちらも高級感のあるデザインが魅力的。記念日や誕生日プレゼントにしても喜ばれそうです。

カカオクリーム

体温で温まるとカカオの香りが全身を包む不思議な保湿クリーム。
顔にも使える全身用のクリームです。

カカオオイル

上質なカカオバターを使用したマルチオイルは髪、体に使えるほか、お風呂に入れるのもおススメなんだそう。贅沢な香りが特徴です。

カカオバターソープ

コロンビア産のナチュラルカカオバターをたっぷりと使用した石けん。
素材の成分を壊さないこだわりの製法で、職人さんがひとつひとつ手作りしています。

中身を見るとびっくり。石鹸と知らなければ思わず食べてしまいそうなほど、本物の板チョコそっくりなんです。

VERDI

「VERDI」はコロンビア先住民の伝統技法の継承と再提案をコンセプトに、銅や金属を繊維にする独自の技術でバッグやアートを生み出しているブランドです。

MAISON CACAOニュウマン横浜店限定で販売しているこのバッグは、コロンビアの伝統工芸品の”モチラ”を現代風にアレンジした商品。

なんと全てハンドメイドで作られています。

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店限定サービス

そのほかにも「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店では、店舗限定サービスが予定されています。

つくりたて「生チョコキャラメルタルト」を数量限定販売

店舗内でつくりたての「生チョコキャラメルタルト(税抜350円)」を1時間ごとに販売。
時間は10時から18時の間を予定しています。通常でもなめらかな商品ですが、つくりたてでしか味わえない口どけをぜひ、この機会に味わってみてください。

生チョコとドリンクのペアリングサービスを実施

ニュウマン横浜店では「MAISON CACAO」初の試みとして、18時から営業終了までの間、店内の一部エリアがBARになります。BARでは自慢の生チョコレートとアルコールやソフトドリンクをペアリングで楽しむことが可能。驚きのカカオ体験が提供されます。

「MAISON CACAO」カカオディレクター

石原紳伍プロフィール(メゾンカカオ代表取締役社長・カカオディレクター)
1984年生まれ。大学3年生でトップ選手から帝京大学ラグビー部の初代学生コーチに就任。その後チームは全国大会9連覇を達成。卒業後は、広告会社の企画営業、ブランドクリエイティブ、社長秘書を経験。チョコレートを食べられなかった石原が、コロンビアで食べたカカオのフレッシュさと、カカオを通して笑顔が溢れる風景に魅せられ、「日本でも、チョコレートで日常を豊かにする文化を創りたい」と、2015年アロマ生チョコレートブランド「ca ca o」(現MAISON CACAO)を創設。 おいしさとサスティナビリティへの強いこだわりからコロンビアに自社農園を持ち、「Farm to Customer」を実現。アートとサイエンスを掛け合わせ、今までにないチョコレートの提供と体験をデザインしている。  カカオのガストロノミーレストランROBBのオープンや医療業界とのプロジェクトなど、常識にとらわれず、幅広くカカオの探求を行っている。  

「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店の店舗情報

「MAISON CACAOニュウマン横浜店」は、ここでしか手に入らない限定商品やサービスが盛りだくさん。

店舗の雰囲気やスタッフさんの丁寧な応対など、スイーツを扱うお店というより、香水ブランドをイメージさせるような高級感溢れるお店でした。

そんな「MAISON CACAOニュウマン横浜店」には、日常を豊かにしてくれる様々なカカオとの出会いが待っています。

大切な人のプレゼントや自分へのご褒美に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗名「MAISON CACAO」ニュウマン横浜店
住所神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 
ニュウマン横浜1階
電話番号045-548-6212(6月24日開通)
営業時間(平日)11:00~20:00
(土日祝)11:00~19:00
テイクアウト情報あり
URL公式サイト

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