スープダイニング「NOUMU」とクラフトジン「HOLON」がコラボ！オリジナル微アルコールドリンクを休日限定で販売開始

桜木町にあるHOTEL EDIT YOKOHAMA内1Fのスープダイニング「NOUMU」と、クラフトジンブランド「HOLON」とのコラボレーションが実現！
微アルコールドリンク「HOLONと洋梨の微アルカクテル」を休日限定で提供開始します。

自分を整えるための新習慣の提案「NOUMU×HOLON」コラボドリンク

リモートワークや副業などの働き方の変化によって、仕事とプライベートの境界がなくなりつつある今、自分を整えるための、余白の時間が求められています。

“飲むことで、霧を晴らそう”というコンセプトのもとに、名物「再構築系クラムチャウダー NOUMU」など五感で味わうことによって、自分と向き合う時間を体験できる「NOUMU」。
“休日の朝から微アルコールを飲む”という新しい習慣を、リラックスする日の入り口として提供したいと思い、コラボドリンクの作成に至ったんだそう。

今回のコラボが実現した「HOLON」は、ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合したクラフトジン。
「“ととのえる”時間に寄り添う」というテーマを掲げたブランドなので、NOUMUのコンセプトにマッチしたコラボレーションとなっています。

HOLONと洋梨の微アルカクテル

朝に飲みたくなるような爽やかさと心地よい余韻を大切にするため、旬の洋梨とHOLONを組み合わせ、仕上げにピンクペッパーを効かせた今回のコラボドリンク「HOLONと洋梨の微アルカクテル」。

洋梨の芳醇でとろけるような味わいに、HOLONの深呼吸したくなるような植物たちの香りが合わさった特別なドリンクです。
HOLONの良さである味わいや香りを十二分に生かし、朝から自分と向き合い“ととのう時間”をくれるような仕上がりになっています。

「NOUMU」の店舗情報

今回ご紹介した「HOLONと洋梨の微アルカクテル」を販売する「NOUMU」は、桜木町駅徒歩5分、“自分らしい旅を編集する”ホテル「HOTEL EDIT YOKOHAMA(ホテルエディット横濱)」の1階にお店を構えています。

駅からのアクセスはもちろん、周辺に観光施設も多くあるので、観光前のモーニングとして訪れてみるのもおすすめ。

素敵な休日の始まりを求めてぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。