お店紹介 2021年03月05日

ハマチカ「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店はシュラスコのテイクアウトもできる!専門店で楽しむ本格ブラジリアンBBQ

Jun

CIAL横浜地下3階、バル&キッチン「ハマチカ」内にある「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店は、お肉や海鮮を豪快に串刺しにして専用オーブンや炭火でじっくり焼く、ブラジル風BBQ“シュラスコ”の専門店。

横浜ベイクォーター店のシュラスコ食べ放題も人気ですが、ハマチカのRIO GRANDE GRILLでは、お一人様でも手軽にシュラスコがいただけると聞いて体験してきました。

その様子をレポートしていきます!

「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店は横浜駅直結のCIAL地下3階ハマチカに

横浜駅西口直結、CIAL横浜の地下3階にあるバル&キッチン「ハマチカ」。

そのハマチカへ中央エスカレーターで地下3階へ下がると、折り返して一番奥の突き当り正面、クラフトビールタップ⑨とPIZZA ROMANOの間にあるのが「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店です。

実は「RIO GRANDE GRILL」には、食べ放題とサンバショーで知られる横浜ベイクォーター店もあるんですが、ハマチカのCIAL横浜店では「もっと気軽に、リーズナブルにシュラスコを楽しんでもらえるように」がコンセプト。

カジュアルなフードホールの雰囲気の中、セルフスタイルで手軽にシュラスコプレートをいただくことができるんです!しかもこのセルフスタイル、実はRIO GRANDE GRILL初の試みなんだそう。

気軽に少量から専門店の味を楽しむことができるのが嬉しいところですよね。

ちなみに「RIO GRANDE GRILL」横浜ベイクォーター店はちょっと豪華な雰囲気のビュッフェスタイルレストラン。

詳しくは別の記事で紹介しているので、よければ合わせて読んでみてくださいね。

親しい仲間と楽しんで食べて欲しい!南米バルのような空間でいただくブラジリアンバーベキュー

こちらが対応してくれたスタッフさん。

シュラスコはお肉を串に通してじっくり焼くブラジルのBBQなんですが、仲間たちと休みの日に集まったりして、みんなでワイワイ楽しむ時にやるものなので、そんな風に楽しんで食べていただきたいという思いでやっているんです。」と話してくれました。

続けて「夜は、単品でソーセージのグリルを注文されて、お隣店のビールで…という方もいらっしゃいますよ。」と。

確かにハマチカはフードホール形式なので「RIO GRANDE GRILL」のほか、お隣CRAFT BEER TAP⑨などがテーブル席を囲みます。

好みの料理やドリンクを少しずつ色々なお店で購入して一度に楽しむことができるというのも、ハマチカならではの醍醐味なんですね!

席数はこの日、4人掛けが10席の配置。2人掛けの席を2つくっつけたような仕様で、間にクリア板の仕切りがあります。

色々なお店の食べ比べや飲み比べも楽しめるよう設計されていて、カジュアルでにぎやかな雰囲気ですが、落ち着いたライティングのおかげで大人の雰囲気を醸し出しているのも魅力的です。

「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店のメニュー

シュラスコプレートは、

  • チキンシュラスコプレート(2P/840円+税・3P/1,140円+税)
  • シュリンプシュラスコプレート(2P/940円+税・3P/1,240円+税)
  • ソーセージシュラスコプレート(1P/1,090円+税・2P/1,390円+税)
  • スペアリブシュラスコプレート(1P/1,090円+税・2P/1,390円+税)
  • ビーフシュラスコプレート(80g/1,190円+税・160g/1,590円+税)

と全部で5種類で、全てテイクアウト可能。
ピース数(ビーフはグラム数)から選べるので、自分にあった量が選べるのは女性にとっても嬉しいところ。

そして「どれにしようか選べない!」という人には、お好きな3種類を1ピースずつ楽しめる「3種のシュラスコプレート(1,290円+税)」がおすすめ。

他にも単品やデリ、ブラジリアンカクテル「カイピリーニャ」まで豊富なメニュー!一人でも、みんなでも楽しめそうなラインナップです。

「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店のプレート注文方法

そんな「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店のプレートメニューは、先に注文・会計を済ませてから自分で中身を選んでいくスタイル。

右端にレジカウンター、その横にずらっと野菜たちが並び、左端に向かって歩きながら順番に野菜や付け合せプレートに乗せてもらうんです。

お肉は注文してから串に通し、

キッチンカウンター背面にある大きな専用グリルでじっくりと焼き上げてくれるというシステム。

お水はセルフサービスで。
おしゃれなウォーターサーバーの棚には消毒液も完備されていました。

一番人気「3種のシュラスコプレート」&ブラジリアンカクテル「カイピリーニャ」をテイクアウト

今回は「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店で一番人気という「3種のシュラスコプレート」と、ブラジリアンカクテル「カイピリーニャ」に挑戦してみました!

一番人気「3種のシュラスコプレート」

一番人気をお伺いすると、「3種のシュラスコプレート」が一番良く出るとのことだったので、迷わずチキン・スペアリブ・ビーフの3種のシュラスコプレートを注文。

冷菜はケールとキャロットラペを、温菜はグリル野菜をチョイスし、テイクアウトBOXに入れてもらいました。

まずはビーフのシュラスコから。
ジューシーでやわらかく、うま味がギュッと濃縮されて閉じ込められたような、味の濃いお肉に感動…。

噛みしめるたび溢れ出すお肉の味わいがたまりません。
さっぱりした塩味の味付けで、ソースがなくてもお肉の美味しさを堪能できる一品です。

油も少なくヘルシーなチキンは、ハーブを使っていてこちらもさっぱりとした味わい。コリコリした軟骨が癖になりそう!

そして大きなスペアリブ!

噛むたびにじゅわっと口の中に広がるお肉本来の味わいで、ベタベタした油っこさが全然ないのに驚き。クセのないシンプルな味付けで、ギュッと凝縮されたお肉のうま味を存分に楽しめます。

ケールは、葉は柔らかくて輪切りの茎はシャキシャキ。
栄養満点で食感も楽しい意外な存在感。
スライスしたにんにくがたっぷりで食欲をそそります。

キュンと酸っぱいキャロットラペは、お肉の付け合せにぴったり。ほんのりマスタードが香るにんじんの細切りは、さわやかな酸味で口の中をさっぱりさせてくれますよ。

シュークリームのような見た目が可愛かったのがポンデケージョ。ふわっとした食感ながら、噛むともっちり、じゅわっとバターの味わいが広がります。

ブラジリアンカクテル「カイピリーニャ」

合わせて挑戦したのがブラジリアンカクテル「カイピリーニャ」。
ブラジルのさとうきびを原料に使った「カサーシャ」という蒸留酒を使ったカクテルなんだとか。

スタッフさんから「ガムシロップで甘みを付けていますが、足りなかったらお好みでどうぞ」と聞いていたんですが、確かにひとくち飲んでみるとほんのり甘みを感じますが、アルコール度数はだいぶ高めなので日本酒のような蒸留酒特有のキレを感じます。

シュラスコにもピッタリのスッキリクリアな味わいで、今回はクラッシュアイスとライムをたっぷり入れたカクテルをロックでいただきました。ソーダ割りにしても美味しそう。

「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店の店舗情報

お肉本来のうま味を存分に味わえる豪快なブラジリアンバーベキュー、シュラスコ。専門店ならではの専用グリルでギュッと美味しさを閉じ込めたお肉は、シンプルでさっぱりヘルシーな味わいながら、一度食べたらやみつきになりそうな美味しさでした!

シュラスコというと食べ放題形式が多いですが、「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店なら、気軽なフードホールで少量から美味しいお肉を楽しめるのでシュラスコ初挑戦の方にもおすすめ。

横浜駅で美味しいお肉を食べたくなったら、是非訪れてみてほしいお店です。

店舗名「RIO GRANDE GRILL」CIAL横浜店
住所横浜市西区南幸1-1-1CIAL横浜B3階
電話番号045-322-7188
営業時間11:00~20:00
テイクアウト情報あり
URL公式サイト

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Jun

美味しいもの大好き!食べ歩きもお出かけも大好き!横浜生まれ・横浜育ちの二児のママです。

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