「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY （サロンドパルフェ バイ ユニコーヒーロースタリー）」は、横浜発のカフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY」が展開するパフェ専門店です。
看板商品の「大人のパルフェ」は、SNS映えも抜群の美しいデザインと、お酒をしのばせた、その名のとおりの大人向けな味わいが魅力。
2022年9月30日にオープンしたての同店に、さっそく訪れてみたのでレポートします！
「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」横浜モアーズにニューオープン
「サロンドパルフェ」は、横浜駅西口にある商業施設「横浜モアーズ」の8階にオープンしました。
入り口からカウンターエリアまでをつなぐアプローチはネオンに彩られ、近未来感とレトロ感が同居するような、ユニークな雰囲気の空間です。
可愛いプレートに書かれた「by UNI COFFEE ROASTERY」の文字の通り、「サロンドパルフェ」は、横浜発のカフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY」がプロデュースするお店です。
ちなみに「UNI COFFEE ROASTERY」は現在、横浜・鎌倉に複数の店舗を展開中。Hamanearではこれまでに、1号店である「横浜岡野店」、「横浜元町店」「横浜日本大通り店」を訪れてご紹介しているので、それぞれの店舗の個性も比べつつ、ぜひ読んでみてくださいね。
カウンターの奥はオープンキッチンになっています。カウンターで注文するスタイルなので、パフェを作っているところが見えてワクワク。
ショーケースが並ぶプリンなどのスイーツは、テイクアウトもできますよ。
「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」の空間とメニュー
店内には、中央あたりにハイテーブル＆チェアの席、窓側・壁側に2人席が配置されています。
他にソファ＆ローテーブルの席も。1人でも、友達や家族とでも、その時々の気分にピッタリな席を見つけられそうですね。
さて、気になるメニューです。
「サロンドパルフェ」の特徴的なメニューは、見た目に華やかで、お酒やコーヒーとの相性も抜群の「大人のパルフェ」。メニュー名の後にグラスのマークが付いているパフェは、風味づけに少量のお酒が使われていて、香り高いおいしさが楽しめます。
さらに18時以降には、「大人のパルフェ」にアルコールを追加した「もっと大人のパルフェ」も提供されます。お酒を飲んだ後「シメに甘いものが食べたい、でもお酒の味が消えちゃうのは惜しい」と葛藤する人には、とってもオススメですよ！
「UNI COFFEE ROASTERY」の人気メニューを詰め込んだ「ユニコーヒーパルフェ」など、お酒の入っていないメニューもたくさんあるので、アルコールが苦手な方も心配ご無用。ドリンク類も同店の人気メニューが並んでいます。
「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」で楽しむ「大人のパルフェ」
今回は「大人のパルフェ マスカット」を頂きました。
お店に訪れたのは10月初旬。お月見のイメージでしょうか、満月とススキにも見えるデザインの、とってもおしゃれなパフェです。
月にかかった雲（？）は、パリパリの飴細工。
グラスの中身はスッキリとしたシャーベットに、クリームチーズ風味のふわふわのムース、ライムが香るジュレ。そこにナッツやクッキーが食感と香ばしさを添えています。
組み合わされているアルコールは白ワインです。食べた印象としては、お酒の味がするわけではなく、ほのかにいい香りがして、食べ終わった後に余韻が残るような感じでした。
「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY 」の店舗情報
今回は、モアーズ横浜に新しくオープンした「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY （サロンドパルフェ バイ ユニコーヒーロースタリー）」を訪れました。
ゆっくり味わいたくなる美しくておいしい「大人のパルフェ」は、自分へのご褒美にピッタリ。お店は23時まで営業しているので、女子トークのはずむ夜カフェも楽しめそうです。
モアーズ近くにお出かけの際には、ぜひ訪れてみてくださいね。
| 店舗名 | Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY （サロンドパルフェ バイ ユニコーヒーロースタリー） |
| 住所 | 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ8F |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O. フード21:30、ドリンク 22:00） |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
