開業“29”周年を祝して “肉”料理が勢揃い！横浜ロイヤルパークホテル70階・スカイラウンジ「シリウス」にて

みなとみらい駅直結、横浜ランドマークタワー内にある「横浜ロイヤルパークホテル」は、2022年9月15日に開業29周年を迎えます。

これを記念して、70階 スカイラウンジ「シリウス」では、2022年9月1日（木）から10月31日（月）の期間、‟スカイブッフェ―Chef’s Kitchen MEAT! MEAT!! MEAT!!!―”を開催。”29”周年にかけて”肉”という、遊び心あふれるフェアです。

家族や友人とみんなでワイワイ楽しむのにピッタリなメニューを、早速ご紹介していきます！

「スカイブッフェーChef’s Kitchen MEAT! MEAT!! MEAT!!!ー」概要

今回のフェアでは、ビーフ、ポーク、チキンといったバラエティー豊かな肉料理が楽しめます。

人気の「ローストビーフ」をはじめ、「やまゆりポークのスパイシーロースト」「チキンとリングイッサのグリル」など、シェフが腕を振るうボリューム満点のメニューがズラリ！

パン・サラダバーと、コーヒーまたは紅茶付きです。

お肉を堪能＋シーフードもお野菜もたっぷりなメニュー

カービングサービス

目の前で料理を仕上げてもらえる、楽しい演出「カービングサービス」。牛・豚・鶏とそろったお肉料理は全部食べたくなっちゃう！

• ローストビーフ　グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
• やまゆりポークのスパイシーロースト パイナップルとマンゴーのソースを添えて

• チキンとリングイッサのグリルをオニオンパンにのせて チミチュリソース

• チュロス バナナアイスを添えて 選べる4種のフレーバー

冷製料理

冷製料理は、魚介や野菜、ちらし寿司など、お肉以外のメニューもバラエティ豊か。目でも楽しめる、色とりどりの料理が並びます。

• オレンジ香る人参のムース 生ハムを添えて
• ドライアプリコットとクリームチーズのタルト
• 鰹のたたき、長芋、アボカドのユッケ風マリネ
• 蛸、アズマニシキ貝、ブロッコリーのプロヴァンス風
• チキンマリネ レモングラスの香り
• ポークの冷しゃぶ、揚げ茄子、平春雨のバルサミコマリネ
• おすすめ野菜ディッシュ
• ちらし寿司 ガトー仕立て
• 紫キャベツとブルーベリーのスムージー

温製料理

温製料理は、和風、洋風、カレーやスープなど大人から子供まで楽しめそうなラインナップ。涼しくなってきた秋の日に、温かいお料理はホッとできそうですよね。

• 牛たたきのひつまぶし風　※土・日・祝日限定
• 赤魚のオーブン焼き 明太子クリームソース
• シーフードドリア
• チキン南蛮 らっきょうを使ったタルタルソース
• 紅茶鴨、かぼちゃ、ナッツのコンビネーション
• チーズをのせたポークとおからのハンバーグ デミグラスソース
• シェルマカロニが入った仔羊とビーフのアッシ・パルマンティエ
• きのことツナの和風スパゲッティ
• おすすめディッシュ
• カレー
• レッドカレー
• ミックスビーンズの入ったミネストローネ

デザート

お料理でお腹がいっぱいでも、やっぱりベツバラのデザート。70階から眺める横浜の景色とともに、スイーツとお飲み物でゆったりとした食後のひとときを。

• チョコレートファウンテン　※土・日・祝日限定
• ケーキ各種
• アイスクリーム＆シャーベット各種
• フルーツ各種

横浜ロイヤルパークホテルの施設概要

今回ご紹介した‟スカイブッフェ―Chef’s Kitchen MEAT! MEAT!! MEAT!!!―”は、横浜ロイヤルパークホテル内のスカイラウンジ「シリウス」で開催されます。

みなとみらいに位置する横浜ロイヤルパークホテルは、周辺に観光スポットも多いので、宿泊での利用もおすすめ。

客室は52階から67階に位置し、広々とした空と、横浜を一望する景色が眺められます。

記念日や大切な人のおもてなしに、ぜひ訪れてみてくださいね。