7/11まで！そごう横浜店、大注目の台湾カステラ「台楽蛋糕」期間限定で販売中！

横浜駅東口から地下街を通ってすぐのそごう横浜店では、大注目の台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」が2022年7月5日(火)～11日(月)までの期間限定で催事出店しています！

また「芯身美茶」「AZティーズ」とのコラボで、台湾カステラに合うお茶の販売もしているので、早速詳しくご紹介していきます。

現地の味と食感を再現！スフレのような「台湾カステラ」

台湾の製法にトコトンこだわり、圧倒的な注目を集める台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」は、昨年3月12日に東急プラザ銀座にオープンして以来、大盛況な注目店。

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現しているのが特徴。

カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせで、お口いっぱいに幸せな味が広がるんだそう。
両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラとなっています。

また製法にもこだわりがあり、台湾現地で修業した専門スタッフが来日、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現した、正真正銘の台湾カステラなんです。

食材は日本の高品質の食材を使い、高級台湾カステラとも言える仕上がりになっています。
コロナ禍で台湾旅行が難しい中でも、本物の食感を味わって欲しいという想いが込められています。

「台楽蛋糕」で販売される台湾カステラのメニュー

プレミアムプレーン(高級原味)

専用オーブンでじっくり焼き上げた“ふわぁしゅぁ”食感がたまらないプレーンカステラ。
くせのない味わいなので、どの年齢層の方にもおすすめな一品です。

プレミアムプレーン(高級原味)

1,180円(税込)

プレミアムハーフシリーズ

色々な味を試してみたい方におすすめな、1箱に半分ずつ別の味のカステラが入ったプレミアムハーフシリーズ。
それぞれプレーンとこだわりのフレーバーとセットになっています。

プレーン＋チーズ

プレミアムプレーンとプレミアムチーズの組み合わせ。
濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面には粉チーズをふりかけ香ばしい食感と香りに仕上がっています。

プレーン＋チーズ

1,440円(税込)

プレーン＋宇治抹茶

プレミアムプレーンとプレミアム宇治抹茶の組み合わせ。
宇治抹茶カステラは、抹茶の風味を逃さず素材本来の味が楽しめます。

プレーン＋宇治抹茶

1,440円(税込)

プレーン＋チョコレート

プレミアムプレーンとプレミアムチョコレートの組み合わせ。

チョコレートカステラは、カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げ、表面にはチョコチップがあしらわれています。
カカオの香り、濃厚なチョコレートの甘味や苦みを味わえる感動の一品。

プレーン＋チョコレート

1,460円(税込)

プレーン＆アールグレイ

プレミアムプレーンとプレミアムアールグレイの組み合わせ。

アールグレイは、柑橘類ベルガモットの香料を使用して着香したフレーバーティー。
台楽蛋糕の「プレミアムアールグレイ」は、カステラ生地に茶葉をふんだんに練りこむことで、芳醇なアールグレイの香りが味わえる贅沢な逸品です。

プレーン＆アールグレイ

1,440円(税込)

「芯身美茶」とコラボで台湾茶を販売！

“美”をテーマに立ち上げられた「芯身美茶」とのコラボレーションで、台湾茶を販売します。
台湾カステラと一緒に香りと味を楽しみながら味わえば、贅沢なひと時を過ごせそう。

商品名	芯身美茶「台湾茶」
缶タイプ	1,400円
袋タイプ	300円

今回販売される台湾茶は以下の4種類。

• 腸内環境をキレイに 素肌美人TEA「東方美人茶×薔薇」
• 冷え対策に 身体ポカポカTEA「鉄観音茶×人参烏龍茶」
• 寝る前に心ほぐれる ぐっすりTEA「黒烏龍茶×キンモクセイ」
• ケーキがもっと美味しく感じるデザートTEA「ライチ×アッサム茶」

「AZティーズ」とのコラボでカステラに合う紅茶も販売！

さらに今回、セイロンの150年歴史ある名農園が直接手がける、紅茶の本場セイロンの大統領府ご用達のプレミアムブランド「AZティーズ」ともコラボ！
台湾カステラに合う紅茶全4種を販売します。

セレンディピティー

ブラックベリーとバニラ のエキス入りマルコポロ風味のフルーティーな紅茶

セレンディピティー(茶葉50g入り)

1,296円(税込)

インペリアルアールグレー

天然ベルガモットエキス入り極上アールグレー。

インペリアルアールグレー(茶葉50g入り)

1,296円(税込)

エデンの庭

乾燥イチジクとイチゴ、ラズベリー入りフルーティな紅茶。

エデンの庭(茶葉50g入り)

1,296円(税込)

モガールチャイ

7種のスパイス入り本格チャイティー。

モガールチャイ(茶葉50g入り)

1,296円(税込)

「台楽蛋糕」の店舗情報

今回ご紹介した、こだわりの台湾カステラの専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」は、そごう横浜店地下2階大食品館「エブリデイ」中央エスカレーター前に大好評出店中です。

横浜駅東口直結と大変アクセスもいいので、お出かけの際の手土産としてや、ショッピングの合間に購入すればおうち時間の充実にも。
7月11日(月)までの出店となっているので、味わったことがない方はぜひ、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗名	「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」
出店期間	2022年7月5日(火)～7月11日(月)
住所	〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2丁目18−1
営業時間	10:00～20:00
URL	そごう横浜店公式｜台楽蛋糕公式