元町・中華街駅から徒歩2分、ホテルニューグランド内のコーヒーハウス「ザ・カフェ」では、2023年3月1日(水)からの期間限定で「抹茶パフェ」をはじめとしたスイーツ&ブレッド全3種を販売します。
こだわりの限定和スイーツ「抹茶パフェ」
淡いピンク色のクランチチョコを桜の木に見立て、求肥で包んだ苺をアクセントに、抹茶のマスカルポーネクリーム・抹茶アイス・あんこ・わらび餅をトッピングし華やかな春を表現した「抹茶パフェ」。
グラスの中には、ほろ苦い抹茶ソースやひんやりと上品な甘さのバニラアイス、なめらかなブランマンジェがバランスよく重なっていて、食べ進めると苺やクランチチョコの異なる食感とともに口いっぱいに広がります。
日本の美しい“春”をテーマに、重なる美味しさのハーモニーをグラスいっぱいに味わえるパフェに仕上がっています。
| 抹茶パフェ | 2,024円(税込) |
| 販売期間 | 2023年3月1日(水)～4月30日(日) |
毎年人気の「桜モンブラン」
外はさっくり、中はしっとりの柔らかな食感のダコワーズを土台に、上質な生クリームと桜餡入りクリームを重ねた「桜モンブラン」。
ダコワーズにサンドしたフランボワーズジャムをアクセントに、なめらかな口あたりになるようこだわった二度濾しの桜餡入りクリームで仕上げ、トップに桜を添えたなんとも可愛らしい一品。
上品な甘さが口の中でとろける、桜咲く季節にぴったりのモンブランです。
| 桜モンブラン | 【イートイン】949円(税込) 【テイクアウト】810円(税込) |
| 販売期間 | 2023年3月1日(水)～4月9日(日) |
鮮やかなグリーンにふわもち食感の「抹茶黒豆ブレッド」
薫り高い宇治抹茶と北海道産黒豆を使用した、食べた瞬間に抹茶の風味が爽やかに香り立つ一品。
ふんわりと柔らかな口あたりは、噛むたびにもっちり食感に変化していくのがポイント。
たっぷり贅沢に練りこんだ黒豆は深みのある豊かな味わいで、上品な甘さとともに食感のアクセントとしても活躍し、いっそう美味しさを引き立ててくれます。
新緑を思わせる色鮮やかな「抹茶黒豆ブレッド」は、テイクアウト限定での販売となります。
| 抹茶黒豆ブレッド | 1,026円(税込) |
| 販売期間 | 2023年3月1日(水)～5月31日(水) |
ホテルニューグランドの施設情報
今回ご紹介した、春を感じながら味わいたい期間限定メニューを販売するコーヒーハウス「ザ・カフェ」は、元町・中華街駅から徒歩2分、ホテルニューグランド内本館1階にお店を構えています。
ホテルニューグランドは昭和初期に誕生したヨーロッパスタイルの正統派ホテルで、横浜の観光名所のひとつ山下公園が目の前にあり、横浜中華街からもとてもアクセスが良いので、宿泊で利用するのもとってもおすすめなんです。
この機会にぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
| 施設名 | ホテルニューグランド |
| 住所 | 〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10番地 |
| 電話番号 | 045-681-1841 |
| 「ザ・カフェ」営業時間 | 10:00～21:30（L.O. 21:00） |
| 宿泊予約 | JTB｜じゃらん |
| URL | 公式サイト |
