毎日をしなやかに生きる、大人の女性のための空間ニュウマン横浜。
今回はその中で、和菓子の老舗「とらや」がプロデュースする「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店のテイクアウトを試してみた様子をレポートしていきます！
老舗が作る新しいお菓子を楽しめる「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店
とらやは、言わずと知れた和菓子の老舗です。京都で創業し、その歴史はなんと500年以上！
そして「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店は、“あんのある生活を”をコンセプトに、老舗とらやがつくる新しいお菓子を楽しめるお店となっています。
メニューの多くに用いられているのが「あんペースト」。
メープルシロップや黒砂糖の入った、とろりとしたなめらかな「あん」で、親しみやすい味と食感を求め、熟練の職人さんたちによって開発されたもので、今までの「あん」の枠組みを超える美味しさなんです。
「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店はニュウマン2F
そんな「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店はニュウマン横浜の2階にあります。
ニュウマン横浜はフロアごとに内装が異なるのも特徴ですが、2階はグレーベース。和のテイストも感じられ、落ち着いた雰囲気ですね。
「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店のメニュー
こちらが「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店のラインナップ。
あんトーストやあんサンド、あんペースト甘酒なんてメニューまであって、どれも頼んでみたいものばかり！
この他、期間限定メニューもあるので、いつ行っても新しい味に出会えそうなのも魅力です。
「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店限定あんパン&カフェオレをテイクアウト
今回は横浜店限定の「あんパン（プレーン）」と「あんパン（カカオ）」、そして「あんペーストカフェオレ」をテイクアウト。
お店の方が「パンは温めますか？」と聞いてくれました。
カフェオレをアトリウムで、パンは持ち帰って頂くつもりだったので、おすすめの温め方を教えてもらい、お店を後にします。
飲めるあんこ！上品な「あんペーストカフェオレ」
まずはカフェオレを頂きます。あんペーストはカップの底に沈んでいて、混ぜて飲むのがよさそうですが、「あん」そのものを味わいたいのでまずはストローを深く挿して吸ってみたところ…
これはちょっと衝撃の体験。
「あん」というからにはもったりとした重さを想像していたのですが、なめらかなあんペーストが口の中にすべり込んできて、とても軽やか。そしてあっさりとした上品な甘さが広がります。
その後、混ぜてみるとカフェオレ自体に甘さはなく、「あん」の風味が広がるカフェオレを堪能できました。
あんパン（プレーン/カカオ）
お次は持ち帰ったあんパン。
お店でうかがったオススメの温め方は「レンジで10秒の後、トースターで2分」です。
最高においしく頂くために焼いてみると早速甘い香りが。ワクワク！
プレーンから頂きます。熱いので気を付けながら割ってみると…
伝わるでしょうか。あんペーストのなめらかさとツヤ。そしてパンは、皮はパリッと中はふわふわに仕上がっています。
あんパンというより、新感覚の和菓子のような印象です。やや小ぶりのサイズでおやつにもぴったり。手土産にしたら、大人女子の心を掴みそうです。
そしてこちらはカカオ。
チョコがゴロゴロ入っているのは嬉しいけれど、あんが負けてしまわないかな？…などというのは全くの心配無用でした。
チョコとあんが絶妙に溶け合って、遊び心の感じられる素敵なハーモニー。
とってもおいしいです。
「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店の店舗情報
今回はニュウマン横浜内「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店のテイクアウトを体験してみました。
初体験の「あんペースト」は、日本人の誰もが知る「あん」がベースでありながら、まったく新しい味わい。
上品で上質な、まさにニュウマン横浜がイメージする「大人の女性」に似合うスイーツでした。
あんペーストは瓶入りで販売もされているので、クラッカーに塗ったりアイスクリームに添えたり、オリジナルな頂き方を見つけるのも楽しそうですね！
| 店舗名 | 「トラヤカフェ・あんスタンド」横浜店 |
| 住所 | 〒220-0005 横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜2階 |
| 電話番号 | 045-534-5810 |
| 営業時間 | 11:00-20:00、 土日祝11:00-19:00 |
| テイクアウト情報 | あり |
| URL | 公式サイト |
