年に一度の“ショコラの祭典”として毎年注目されている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が今年もやってきました！
全国の高島屋で順次開催されるイベントで、横浜高島屋では2023年1月25日(水)～2月14日(火)の期間で開催中です。
2023年の「アムール・デュ・ショコラ」テーマは“Make Us Happy!”
2023「アムール・デュ・ショコラ」では“Make Us Happy!”をテーマに、日本初上陸のブランドや、サステナブルなショコラ、この時期しか入手できない海外ブランドやショコラティエの珠玉を販売。
世界から選りすぐりの100以上のブランドが集う祭典で、特に注目なショコラをさっそく詳しくご紹介していきます。
ちなみに2022年開催の「アムール・デュ・ショコラ」はこんな内容で開催していました。
気になる方はあわせて読んでみてくださいね。
日本初上陸のショコラブランド
ファビアン・デアル「ヴィーガンショコラBOX」
2022年にリヨン近郊の町にブティックをオープンしたショコラティエ「ファビアン・デアル」。
名店での修業経験や商品開発に携わった経歴を持つ期待のショコラティエが日本初上陸です。
“香りはしっかりと、余韻は長く”奥深いヴィーガンショコラの世界を堪能できます。
こちらの商品は、髙島屋限定販売となっています。
| ヴィーガンショコラBOX(11種計12個入) | 3,996円(税込) |
La Roche(ラ・ロシェ)「髙島屋セレクトボックス」
レバノンの首都、ベイルートを拠点とする「ラ・ロシェ」が、日本初上陸。
高品質なチョコレートの製造にこだわり、美食を堪能する現地の人々に愛されているブランドから販売されるのは、ヘーゼルナッツやピスタチオ、アーモンド等をふんだんに使ったセレクションです。
こちらの商品は、髙島屋限定販売となっています。
| 髙島屋セレクトボックス(7種計7個入) | 3,024円(税込) |
“今年ならでは”を意識したショコラのラインナップ
Steiner＆Kovarik(シュタイナー＆コヴァリク)「髙島屋限定ボンボンアソート」
チェコ・プラハ城の麓に2005年に創業。
プラハで親しまれているプルーンを洋酒漬けしてダークチョコレートに練り込んだボンボンやココナッツを効かせたホワイトチョコレートのプラリネなど、お口の中に豊かな風味が広がるアソートです。
こちらの商品は、初登場・髙島屋限定販売となっています。
| 髙島屋限定ボンボンアソート(4種計9個入) | 2,592円(税込) |
Bramardi「ブラマルディ限定ボックス」
ピエモンテ州クーネオを拠点とする、1940年創業のブランド。
ピスタチオやヘーゼルナッツのペーストをチョコレートでカバーした北イタリア伝統のクネージチョコレートやトリュフをアソートしました。
こちらの商品は、初登場となっています。
| ブラマルディ限定ボックス(6種計12個入) | 2,700円(税込) |
スぺシャルコラボレーションBOX 2023
世界にその名を馳せる巨匠たちの傑作が、アムール・デュ・ショコラのためだけに結集したショコラBOX。
- ピエール・エルメ・パリ
- ジャック・ジュナン
- ラ・メゾン・デュ・ショコラ
- ヴァンサン・ヴァレ
- イヴァン・シュヴァリエ
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
の6ブランドの味が1度に味わえる、特別なセレクションBOXです。
| スぺシャルコラボレーションBOX 2023(6種計6個入) | 3,397円(税込) |
お茶の新しい需要創造と魅力を発信「TeaRoom」とのコラボレートショコラ
「TeaRoom」とのコラボレートから誕生した、サステナブルでおいしいお茶ショコラ。
ウィスキーを漬け込んだ後、通常廃棄となるウィスキー樽を再利用して茶葉を漬け込み、ウィスキーの香りをつけた国産の「紅茶」。
耕作放棄茶園で本来は廃棄される木質化した茶葉だからこそ、強い焙煎に耐えることができ、コーヒーのような香りが特徴の「ほうじ茶」。
農薬を使わず自然に配慮した農法で育てた「抹茶」。
これら3種類の茶葉を使用し、人気ブランドや有名パティシエ計6ブランドが手掛けた、サステナブルなオリジナルショコラが誕生しました。
ブルガリ イル・チョコラート「髙島屋オリジナル チョコレート フォー サスティナビリティ」
国産樽熟成紅茶、有機抹茶、耕作放棄茶園で栽培され本来は廃棄となるはずだったほうじ茶、を使った3種のフレーバーを上質で優美な和紙「しらみね」のパッケージで販売。
こちらの商品は、髙島屋限定販売となっています。
| 髙島屋オリジナル チョコレート フォー サスティナビリティ (3種計3個入) | 4,801円(税込) |
| 販売開始日 | 2023年2月1日(水)～ |
モンサンクレール「ショコラ・オ・テ・レクタングル」
樽熟成紅茶×ガナッシュ・キャラメル・サブレ、強焙煎ほうじ茶×ガナッシュ・バタークリーム・サブレの2種を、それぞれショコラでコーティング。
茶葉の香りを存分に楽しめる詰め合わせです。
こちらの商品は、髙島屋限定販売となっています。
| ショコラ・オ・テ・レクタングル(2種計4本入) | 3,981円(税込) |
| 販売開始日 | 2023年2月1日(水)～ |
トシ・ヨロイヅカ「Truffe SDGs」
樽熟成紅茶と強焙煎ほうじ茶、それぞれの風味を生かした2種のトリュフ。
サステナブルであり、おいしさにも妥協なく仕上げたショコラです。
| Truffe SDGs(2種計6個入) | 2,401円(税込) |
フードロスや環境・社会問題にアプローチ！笑顔になれるサステナブルなショコラ
MAAHA CHOCOLATE「花のチョコレート」
日本に輸入されているカカオの大半は、地球の裏側のガーナからきていますが、ガーナのカカオ農家の多くは、自分が生産したチョコを食べたことがないという実情を知り、田口愛氏が現地で立ち上げたチョコレートブランド「マーハ チョコレート」。
ガーナで起業し、自身で生産したカカオからチョコレートを製造しています。
売上金の一部は、カカオ農家の自立支援や環境保全、女性の雇用創出など、ガーナでの活動に還元。
エディブルフラワーは、省エネルギー、省水で栽培し、農薬不使用のエディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」の花を使用しています。
| 花のチョコレート(9種計9個入) | 3,845円(税込) |
ベジチョコカレーペースト
神奈川県のスパイス商「アナン」と、規格外野菜でビン詰めを作る「ファームキャニング」、SDGs に取り組む「NAMIMATI」とのコラボレートから生まれた、チョコレート入りのカレーペースト。
規格外で廃棄される予定だった野菜を使用し、隠し味に「MAAHA CHOCOLATE」のチョコレートを入れてコクを出した限定商品で、本格スパイスカレーを手軽に楽しめちゃいます。
| ベジチョコカレーペースト(約110g入) | 1,350円(税込) |
髙島屋バイヤー注目！なかなか手に入らない厳選ショコラ
ジャク・ジュナン「ボンボンショコラ」
貴重なクルミを使用したプラリネや、風味豊かなハチミツのガナッシュ、パリ本店でも大人気のジャスミンのプラリネのほか、新作2種を含む計9種のスペシャルアソート。
数々の受賞歴を持つジュナン氏による渾身のセレクションです。
| ボンボンショコラ(9種計9個入) | 3,672円(税込) |
パトリック・ロジェ「ドームアソート」
若くしてM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得したパトリック・ロジェ氏。
その際に創作したライム入りのキャラメルや、アトリエ前の庭で採れたハチミツ入りのガナッシュなどが極薄のチョコレートでコーティングされたドームはパトリック・ロジェ氏の代名詞です。
こちらの商品、横浜店の店頭販売はWEB予約のみの受付となっています。
| ドームアソート(3種計9個入) | 7,992円(税込) |
イヴァン・シュヴァリエ「ショコラアソート8P Rouge」
2019年に28歳の若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得したショコラティエ。
ブルターニュ産のバターや生クリームや焙煎士の手がけたクーベルチュールを使用したショコラで、印象的な余韻を楽しめる一品です。
| ショコラアソート8P Rouge(8種計8個入) | 4,320円(税込) |
ファブリス・ジロット「ピュア」他
フランスの人間国宝とも称されるファブリス・ジロット氏。
塩バターキャラメルやプラリネを極薄のチョコレートでカバーした「ピュア」は、繊細なショコラを作ることで定評のある氏ならでは。
人気のプラリネ8種を集めた限定アソートにも注目です。
| 【写真左】ピュア(2種計約140g入) | 5,076円(税込) |
| 【写真右】エクセプション(8種計16個入) | 5,616円(税込) |
横浜高島屋2023「アムール・デュ・ショコラ」の開催情報
今回ご紹介した、まさに“ショコラの祭典”な盛りだくさんの2022「アムール・デュ・ショコラ」を開催する横浜高島屋は、横浜駅西口から直結とアクセスも抜群。
老舗や名のあるショコラはもちろん、近年注目されているサスティナブルな取り組みも広がりを見せ、誰もが笑顔になれるショコラというのも、なんだかとっても素敵ですよね。
この機会にぜひ、会場に足を運んでみてはいかがでしょうか。
| イベント名 | 2023「アムール・デュ・ショコラ」 |
| 開催期間 | 【高島屋オンラインストア】2023年1月6日(金)～2月9日(木) 【横浜高島屋】2023年1月25日(水)～2月14日(火) |
| 住所 | 〒220-8601 横浜市西区南幸1丁目6番31号 |
| 会場 | 横浜高島屋 8階 特設会場 |
| URL | 公式イベントページ｜高島屋オンラインストア |
